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駐京辦招牌菜在家做-舌尖上的中國
作者： 舌尖編寫組著 譯
出版社：光明日報
出版時間：2013-06-01
NT$：333
作者： 舌尖編寫組著 譯
出版社：光明日報
出版時間：2013-06-01
NT$：333
《駐京辦招牌菜在家做》是“舌尖上的中國”系列菜譜特別版。秉承“世味爭如鄉味醇”的駐京辦佳肴理念，按照東城、西城、朝陽、海淀四個城區的地域劃分，收錄京城食客圈中最熱門的24大駐京辦餐廳，並提供具體位置和相關菜係簡介。我們將帶領您沿著駐京辦的美食地圖，一點點找回久違的家鄉味。同時…
酸奶與奶油甜點
作者： 夏帕庫
出版社：譯林
出版時間：2013-06-01
NT$：378
作者： 夏帕庫
出版社：譯林
出版時間：2013-06-01
NT$：378
這是一盒關於甜點做法的精美卡片書，主要包括草莓醬酸奶、草莓糖果酸奶、薄荷酸奶、薰衣草酸奶、紫羅蘭甜酒酸奶、意式咖啡奶油布丁、意式奶油布丁佐香橙醬、蜂蜜慕斯、杏仁糖慕斯等酸奶與奶油甜點的做法，每個甜點一個卡片，正面精美圖片，背面做法詳解，並且還附帶一個小吊環，方便收納及懸挂。…
意面和意式燴飯
作者： 朗格雷
出版社：譯林
出版時間：2013-06-01
NT$：378
作者： 朗格雷
出版社：譯林
出版時間：2013-06-01
NT$：378
這是一本關於意面和意式燴飯做法的精美卡片書，主要包括寶塔菜玫瑰色意面、希臘風味切面、紅海藻松子意式切面、菠菜燴飯佐茴香蝦、鮮蔬乾果燴飯、松露風味洋姜燴飯等意面和意式燴飯的做法，每道菜譜一個卡片，正面精美圖片，背面做法詳解，並且還附帶一個小吊環，方便收納及懸挂。既可以作為廚房…
派對蛋糕
作者： 凱列特
出版社：譯林
出版時間：2013-06-01
NT$：378
作者： 凱列特
出版社：譯林
出版時間：2013-06-01
NT$：378
這是一盒關於甜點做法的精美卡片書，主要包括火腿番茄幹迷你蛋糕、蝦仁迷你蛋糕、番茄龍蒿蛋糕、粉紅莓迷你豆腐蛋糕、可愛甜杏蛋糕、青檸杯糕、蘋果葡萄蛋糕、松鼠蛋糕、越橘迷你蛋糕等派對蛋糕的做法，每個甜點一個卡片，正面精美圖片，背面做法詳解，並且還附帶一個小吊環，方便收納及懸挂。既…
小鍋慢燉
作者： 朗格雷
出版社：譯林
出版時間：2013-06-01
NT$：378
作者： 朗格雷
出版社：譯林
出版時間：2013-06-01
NT$：378
這是一盒關於小鍋慢燉菜係做法的精美卡片書，本書主要包括美式什錦砂鍋、藏紅花海陸什錦飯、甘草燉雞、洋蔥醬烤豬肉、杏仁李子幹羊肉鍋、可可奶雞肉鍋、可可風味奶油燉雞、香橙燜肉、桂皮燉鴨塊等小鍋慢燉菜係的做法，每道菜譜一個卡片，正面精美圖片，背面做法詳解，並且還附帶一個小吊環，方便…
百分百巧克力
作者： 西曼
出版社：譯林
出版時間：2013-06-01
NT$：378
作者： 西曼
出版社：譯林
出版時間：2013-06-01
NT$：378
這是一本關於巧克力甜點做法的精美卡片書，主要包括巧克力杏仁布朗尼、巧克力螺旋餅、巧克力粉塔、杏仁巧克力蛋糕、巧克力軟糖小塔等巧克力甜點的做法，每個甜點一個卡片，正面精美圖片，背面做法詳解，並且還附帶一個小吊環，方便收納及懸挂。既可以作為廚房必備寶典，又可以作為禮品贈送友人。…
食色-美人如饈.美食如嫣
作者： 蔡瀾
出版社：中國華僑
出版時間：2013-05-01
NT$：342
作者： 蔡瀾
出版社：中國華僑
出版時間：2013-05-01
NT$：342
蔡瀾，香港著名作家、美食家、旅遊家、電影人。他出生於新加坡，從小住在電影院樓上，青年時留學日本專攻電影，之後轉到香港，前後為邵氏兄弟和嘉禾當製作總監四十年。他自己說：“電影工作只是我的副業，我的正業是飲酒及玩樂，平時還喜歡練書法及刻圖章。”除正業之外，擅長寫文章，舉凡遊記、…
你吃對了嗎?
作者： 于康
出版社：四川科技
出版時間：2013-03-01
NT$：314
作者： 于康
出版社：四川科技
出版時間：2013-03-01
NT$：314
《你吃對了嗎?》內容簡介：全書圍繞“你吃對了嗎？”這一老百姓最關心且最具普遍需求的健康主題展開，具體分為：“柴米油鹽醬醋茶，你吃對了嗎？”“三大類食物，你吃對了嗎？”“蔬菜和水果，你吃對了嗎？”“病中飲食，你吃對了嗎？”“不同年齡人群，你吃對了嗎？”等九章內容。大到營養科學…
品質生活2·烘焙課堂--好吃不發胖的美容甜品(附DVD)
作者： (日) 祐成二葉 著，錢海澎 譯
出版社：紡織工業
出版時間：2013-01-01
NT$：276
作者： (日) 祐成二葉 著，錢海澎 譯
出版社：紡織工業
出版時間：2013-01-01
NT$：276
減肥不忌口，甜品這樣吃不長胖。
閒來無事日寸，許多mm總是喜歡在家裏一邊聽著音樂、看著漫畫，一邊享受著甜品專有的香甜美味，一直吃到自己心滿意足為止。然而，這種被稱為人生最大享受的美事兒卻會讓你在一週內不知不覺整整增上兩公斤的肥肉。因此，甜品被認為是保持身材的第一大…
閒來無事日寸，許多mm總是喜歡在家裏一邊聽著音樂、看著漫畫，一邊享受著甜品專有的香甜美味，一直吃到自己心滿意足為止。然而，這種被稱為人生最大享受的美事兒卻會讓你在一週內不知不覺整整增上兩公斤的肥肉。因此，甜品被認為是保持身材的第一大…
品質生活2·烘焙課堂--全家最愛的小甜點 小零食(附DVD)
作者： 日本靚麗社 著，錢海澎 譯
出版社：紡織工業
出版時間：2013-01-01
NT$：276
作者： 日本靚麗社 著，錢海澎 譯
出版社：紡織工業
出版時間：2013-01-01
NT$：276
從最簡單入門的餅乾，到香甜綿軟的蛋糕，再到香酥可口的派和塔，這些都是喜愛零食的朋友們的摯愛。但是，許多人可能仍心存疑惑：看不懂材料、不知道計量、工具不全……這些問題怎麼解決？翻開《品質生活?烘焙課堂:全家最愛的小甜點小零食》，詳盡的做法步驟，貼心的指導，即便你是新手，也能輕鬆…
品質生活2·烘焙課堂--第一次做手工點心(附DVD)
作者： （日）大瀨由生子 著，錢海澎 譯
出版社：紡織工業
出版時間：2013-01-01
NT$：276
作者： （日）大瀨由生子 著，錢海澎 譯
出版社：紡織工業
出版時間：2013-01-01
NT$：276
每一塊巧克力都能讓你與愛人分享幸福甜蜜的時光，每一塊曲奇都能讓你體驗跳躍的酥脆感覺，每一款小甜點都能帶給你多姿多彩的味蕾享受……
烘焙的過程像是一次奇妙的旅行，它從一開始便能喚起你的好奇心，讓你帶著好奇去探尋這個奇妙之旅中充滿的未知，直到最後，聞到了心儀已…
烘焙的過程像是一次奇妙的旅行，它從一開始便能喚起你的好奇心，讓你帶著好奇去探尋這個奇妙之旅中充滿的未知，直到最後，聞到了心儀已…
品質生活2·烘焙課堂--古賀老師的五步驟甜品食譜(附DVD)
作者： （日）古賀聡子 著，錢海澎 譯
出版社：紡織工業
出版時間：2013-01-01
NT$：276
作者： （日）古賀聡子 著，錢海澎 譯
出版社：紡織工業
出版時間：2013-01-01
NT$：276
本書介紹了一些甜品的製作方法，主要內容包括：草莓小點心、藍莓小蛋糕、貝殼松糕、抹茶妍油乳酪松糕、巧克力蛋糕、杏仁巧克力棒、杏仁巧克力、意式堅果脆餅、壓模曲奇、美式糖豆曲奇、棉花糖糖豆曲奇等。…
廣東小吃-時尚新廚房
作者： 王鼎
出版社：化學工業
出版時間：2012-10-01
NT$：342
作者： 王鼎
出版社：化學工業
出版時間：2012-10-01
NT$：342
本書介紹了專業大廚20餘年的烹飪經驗，總結並收錄了深受大眾所喜愛的、經典的廣東小吃。泡椒白雲鳳爪、豉汁排骨、皮蛋瘦肉粥、廣東糯米雞等知名小吃都在其中。並且每道菜都配有十分詳細的步驟圖，圖文並茂，便於讀者的學習。
本書還獨家收錄了製作工具的詳細用途以及餃子皮的製作方法，…
本書還獨家收錄了製作工具的詳細用途以及餃子皮的製作方法，…
品質生活 國明的美食課堂手作健康甜品 冰品
作者： 國明 著
出版社：紡織工業
出版時間：2012-10-01
NT$：276
作者： 國明 著
出版社：紡織工業
出版時間：2012-10-01
NT$：276
精選五十多種冬日時尚冰品甜品，步驟清晰，文字簡潔易懂，易學易會，非常適合大眾讀者尤其是酷愛冰品甜品的朋友們閱讀。內容新穎，文中各種小貼士幫助讀者克服甜品、冰品菜品製作過程中的問題，除此之外，多數菜譜中還以問答的形式，剖析關於冰品菜品本身、原料本身的相關問題，帶領讀者一次搞定…
品質生活2大偉的美食廚房 在家享用地道西餐
作者： 李健偉 著
出版社：紡織工業
出版時間：2012-10-01
NT$：276
作者： 李健偉 著
出版社：紡織工業
出版時間：2012-10-01
NT$：276
開胃菜、湯例、主菜、沙拉、甜品……西餐代表一種生活態度，一塊花格桌布、三隻蠟燭、一份自製的西餐、悠揚的音樂。西餐不難做，難的是那份淡定從容的心境。當你具備了這一點，再翻開本書，了解西餐的基礎知識，學做幾樣拿手的西餐好菜肴，探索西餐的無窮魅力。…
品質生活2大偉的美食廚房輕鬆玩轉燒烤派對
作者： 李健偉 著
出版社：紡織工業
出版時間：2012-10-01
NT$：276
作者： 李健偉 著
出版社：紡織工業
出版時間：2012-10-01
NT$：276
或辛辣或甜膩的燒烤醬料，美味的炭火香，新鮮的蔬果、肉塊和主食面點，隨著派對的逐漸升溫，帶給你燒烤的樂趣。
本書有自製燒烤的準備環節，有美味的燒烤食譜，近百張精美的高清圖片，為讀者呈上一次盛大的燒烤盛宴！
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本書有自製燒烤的準備環節，有美味的燒烤食譜，近百張精美的高清圖片，為讀者呈上一次盛大的燒烤盛宴！
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品質生活2大偉的美食廚房 最經典地道的日韓料理
作者： 李健偉 著
出版社：紡織工業
出版時間：2012-10-01
NT$：276
作者： 李健偉 著
出版社：紡織工業
出版時間：2012-10-01
NT$：276
蘿蔔泡菜、泡菜餅、石鍋拌飯、人參雞湯、牛尾湯、大醬湯、韓式烤肉、炒米條、三文魚刺身、天婦羅壽司卷、和風豚骨拉麵、烏龍面……
是不是口水直流？滿桌的美食，心動的話，現在就跟著大廚大偉開始學習！…
是不是口水直流？滿桌的美食，心動的話，現在就跟著大廚大偉開始學習！…
品質生活2 大偉的美食廚房 新手烘焙聖經
作者： 李健偉 主編
出版社：紡織工業
出版時間：2012-10-01
NT$：276
作者： 李健偉 主編
出版社：紡織工業
出版時間：2012-10-01
NT$：276
女孩子心中永遠經典的甜點烘焙！甜蜜，你也可以擁有！
翻開本書，走入大偉的烘焙世界。如何打發蛋黃，和面、發酵、製作，詳細的製作步驟，高清的美食圖片，親手做出一盤甜點的充實與成就感，品嘗著臉上洋溢的喜悅，這將是一次最棒的烘焙體驗！
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翻開本書，走入大偉的烘焙世界。如何打發蛋黃，和面、發酵、製作，詳細的製作步驟，高清的美食圖片，親手做出一盤甜點的充實與成就感，品嘗著臉上洋溢的喜悅，這將是一次最棒的烘焙體驗！
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川湘菜6000例-附贈相宜與相剋挂圖
作者： 胡維勤
出版社：湖南美術
出版時間：2012-08-01
NT$：236
作者： 胡維勤
出版社：湖南美術
出版時間：2012-08-01
NT$：236
書共分為四部分,分別為甘老師教你怎樣做川湘菜更營養美味、最受歡迎的川湘小炒、絕色“川”香、“湘”辣誘惑。…
百姓菜6000例-附贈相宜與相剋挂圖
作者： 胡維勤
出版社：湖南美術
出版時間：2012-08-01
NT$：236
作者： 胡維勤
出版社：湖南美術
出版時間：2012-08-01
NT$：236
本書精心挑選1000多道百姓喜愛的可口家常菜,包括涼菜、熱炒、湯煲、主食點心、西餐及日韓料理、飲品等,品種齊全,做法新穎簡單。本書中所選的菜例材料易得,做法詳細易懂,並附有營養功效、適宜人群、溫馨提示等,每道菜例還額外介紹另一種做法,可以讓讀者舉一反三,使本書的實用性和操作性大大增強。…
茶葉鑒賞購買指南-2012-2013全新升級
作者： 趙玉香
出版社：時代文藝
出版時間：2012-07-01
NT$：646
作者： 趙玉香
出版社：時代文藝
出版時間：2012-07-01
NT$：646
茶葉價格紛亂複雜
本書全面標注每種茶不同級別參考價位
讓你買得物超所值!
茶文化雖早已是中國人血脈的一部分,喝茶卻仍是一門高深遙遠的學問。面對茶葉等級真假辨別、購買方式和瑣碎價…
本書全面標注每種茶不同級別參考價位
讓你買得物超所值!
茶文化雖早已是中國人血脈的一部分,喝茶卻仍是一門高深遙遠的學問。面對茶葉等級真假辨別、購買方式和瑣碎價…
中式面點製作教與學
作者： 陳怡君 編
出版社：旅遊教育
出版時間：2012-07-01
NT$：257
作者： 陳怡君 編
出版社：旅遊教育
出版時間：2012-07-01
NT$：257
《創新教學書係：中式面點製作教與學（第2版）》主要介紹了中式面點的製作技巧。《中式面點製作教與學》以“篇”進行總體劃分，每篇中以“模組”形式串聯起各知識點，每個模組均設有…
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