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臻味家宴-臻媽的私廚秘籍
作者： 臻媽
出版社：浙江科技
出版時間：2015-02-01
NT$：199
作者： 臻媽
出版社：浙江科技
出版時間：2015-02-01
NT$：199
【書香噹噹】臻味家宴[第9屆網路書香節親筆簽名版] ★★ 臻媽的私房家宴秘籍：冷菜、大菜、小炒、湯羹、主食、甜品、飲料，七大章節80道精選招牌宴客菜，讓你輕鬆做出美味 ★★ ★★匯集多年廚藝精華：美食家蔡瀾及多位大廚、美食達人聯合推薦★★ -----更多浙科社錦書坊美食…
自製健康果蔬汁
作者： 井上由香理
出版社：世界圖書
出版時間：2015-02-01
NT$：175
作者： 井上由香理
出版社：世界圖書
出版時間：2015-02-01
NT$：175
本書註明製作的步驟和訣竅，簡單方便；圖標表示製作工具和用料比例，一目了然；標注各飲品的健康功效和所含熱量，科學實用。…
孟老師的麵食小點
作者： 孟兆慶著
出版社：遼寧科學技術出版社
出版時間：2015-02-01
NT$：358
作者： 孟兆慶著
出版社：遼寧科學技術出版社
出版時間：2015-02-01
NT$：358
書中有主食、有點心、有粗狂的大餅, 也有細緻的軟餅, 甜鹹兼具, 美味再次升級! 麵食製作步驟不藏私大公開, 延伸《孟老師的中式麵食》, 一種麵糰, 千種變化, 集合了最受歡迎的家常口味, 變化最有趣的製作方式, 適闔家庭DIY, 也適合開店經營。…
超可愛彩繪餅乾和甜點
作者： (日)Junko著
出版社：遼寧科學技術出版社
出版時間：2015-02-01
NT$：182
作者： (日)Junko著
出版社：遼寧科學技術出版社
出版時間：2015-02-01
NT$：182
本書介紹了最受讀者歡迎的, 只要利用市售的材料, 就可以輕鬆的繪製出可愛的餅乾和甜點, 配有詳細的步驟說明圖片, 讓新手也能輕鬆的學會。成品漂亮可愛, 無論是作為伴手禮還是送人, 都十分適合。趕快和Junko老師一起粗譜骺砂㨗牟駛姹釾砂傘?…
健康營養家常菜
作者： 胡永濟編著
出版社：遼寧科學技術出版社
出版時間：2015-02-01
NT$：164
作者： 胡永濟編著
出版社：遼寧科學技術出版社
出版時間：2015-02-01
NT$：164
本書共分為8個篇章, 分別是烹飪技巧篇、蔬菜篇、菌菇篇、豆制篇、水產篇、禽蛋篇、牛羊肉篇、豬肉篇, 每道菜品都配有精美的圖片, 還配有詳細的文字說明, 並有精心分析的製作關鍵、烹制時間及操作難度, 全面解決您的煙狻Ｄ秆梢願樬葑約翰曬旱降腦廹? 尋找適合自家口味的做…
家常蒸扒菜精選
作者： 吳傑
出版社：金盾出版社
出版時間：2015-02-01
NT$：100
作者： 吳傑
出版社：金盾出版社
出版時間：2015-02-01
NT$：100
吳傑主編的《家常蒸扒菜精選》精選了290餘款營養豐富、搭配合理、製作簡便、口味鮮美且非常適合廣大家庭學習製作的美味家常蒸扒菜肴，其中有久負盛名的傳統菜，也有流傳廣泛的創新菜，且南北東西風味兼顧，並以簡潔的文字，對每款菜肴的用料配比、製作方法、操作提示等均做了具體的說明和…
咖啡館西點親手做
作者： 王森
出版社：福建科技
出版時間：2015-02-01
NT$：208
作者： 王森
出版社：福建科技
出版時間：2015-02-01
NT$：208
什麼是最配咖啡的浪漫西點？簡單而巧妙？抑或內含豐富製作考究？——它們都是值得用心尋找的結果。 本書： ◆由一流咖啡西點學校創意奉獻，傾情傳授。 ◆做法高效，指導精確（對上下火獨立控制烤箱，以及同步控制的烤箱都有溫控說明）。 …
金瓶梅菜傳說
作者： 張繼戰
出版社：中國輕工業
出版時間：2015-02-01
NT$：234
作者： 張繼戰
出版社：中國輕工業
出版時間：2015-02-01
NT$：234
本書是依據《金瓶梅》中的飲宴記載，運用繪畫的形式，總結了36款金瓶梅菜的傳說。展現了金瓶梅的飲食文化，也反映了明中晚期商賈大戶的飲食風貌。對飲食文化研究者、菜肴開發設計者以及金學研究者有很好的參考作用。 …
李克茶煙酒優購指南-2015版
作者： 李克
出版社：湖南美術
出版時間：2015-02-01
NT$：250
作者： 李克
出版社：湖南美術
出版時間：2015-02-01
NT$：250
茶煙酒權威人士李克將自己二十年來對中國茶煙酒文化的研究所得和對諸多品牌行情的跟蹤結果，以及品評和心得整理成冊，以供有同樣愛好的人士在辨別、購買和收藏時參閱。 本書共收錄近200個最具代表性的酒煙茶品牌，分別根據李克評分體系予以打分評級，對這些品牌…
福建特色菜
作者： 莊志誠編著
出版社：廣東科技出版社
出版時間：2015-02-01
NT$：75
作者： 莊志誠編著
出版社：廣東科技出版社
出版時間：2015-02-01
NT$：75
本書分為“主菜”、“湯羹”、“小食”三大類, 均為地道的福建佳肴, 四物肉骨茶、香脆蠔仔餅、營養花生湯等經典美食均收羅其中。…
呀！麵包:創意麵包烘焙日曆
作者： Nicole
出版社：人民郵電
出版時間：2015-01-22
NT$：254
作者： Nicole
出版社：人民郵電
出版時間：2015-01-22
NT$：254
※這是一本美食烘焙日曆，每週翻開一頁，都能看到一款精心挑選的時令創意美食。 ※情人節裏的心心相印包、兒童節趣味小食酸奶草莓撻、重陽節獻給長輩的椰蓉葡萄花環麵包，看著就垂涎欲滴，吃著根本停不下來。 ※摒棄以製作技法、麵包種類等傳統分類方法，本書以季節、節日為主線，線性安…
60道最貼心的家常菜-我的料理小時代-2
作者： 淩尒尒
出版社：化學工業
出版時間：2015-01-01
NT$：199
作者： 淩尒尒
出版社：化學工業
出版時間：2015-01-01
NT$：199
當大家在購物、k歌、喝咖啡、談戀愛時， 她在逛市集、選食材、熬粥、炒菜， 這就是她的小時代， 和魚香肉絲一樣五味豐滿。 她是點擊率高達千萬的超人氣美食博主淩尒尒！ 本書中，她將教你60道最貼心的家常菜。 6道二人世界的浪漫詮釋 14道讓爸媽味蕾驚喜的家庭料理…
60道最溫暖的米飯麵食-我的料理小時代-3
作者： 淩尒尒
出版社：化學工業
出版時間：2015-01-01
NT$：199
作者： 淩尒尒
出版社：化學工業
出版時間：2015-01-01
NT$：199
當大家在購物、k歌、喝咖啡、談戀愛時， 她在逛市集、選食材、熬粥、炒菜， 這就是她的小時代， 和魚香肉絲一樣五味豐滿。 她是點擊率高達千萬的超人氣美食博主淩尒尒！ 本書中，她將教你60道最貼心的家常菜。 6道二人世界的浪漫詮釋 14道讓爸媽味蕾驚喜的家…
60道最幸福的烘焙-我的料理小時代-1
作者： 淩尓尓
出版社：化學工業
出版時間：2015-01-01
NT$：199
作者： 淩尓尓
出版社：化學工業
出版時間：2015-01-01
NT$：199
當大家在購物、k歌、喝咖啡、談戀愛時， 她在逛市集、選食材、熬粥、炒菜， 這就是她的小時代， 和魚香肉絲一樣五味豐滿。 她是點擊率高達千萬的超人氣美食博主淩尒尒！ 本書中，她將教你60道最貼心的家常菜。 6道二人世界的浪漫詮釋 14道讓爸媽味蕾驚喜的家…
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